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第397回 “高鍋さん” 2011.5.31 - 2011.05.31 Tue

 毎日思いもかけない、嬉しいこと、悲しいことが起こります。その中で嬉しいことを1つ。事務所1階の炭焼きフランス料理店シェフ高鍋さんが病気で倒れられて3ヶ月。見事復活なさいました!!3ヶ月で復帰とは考えられないことだったそうですが、やはりシェフは並の体力ではありませんでした!それで、お仕事に戻られる前に茶論へ是非お越しいただきたいとお伝えしたところ、今週いらっしゃることができることとなりました。何せプロのシェフにお食事を出すこと自体おこがましいのですが、まあ、立ち位置が違うので、許してもらいます。というわけで今週もメニュー作りに頭が巡ります。食べる話ばかりで恐縮ですが、“鍋”を使った野菜を中心としたメニューで、心もお腹も満たしてもらって、まずはシェフに元気になってもらいたい。そして次は、私たちに元気を与えてくれる食事を作ってもらえるようにと願っています。人生七転び八起き。生死をさまよい蘇った人間は俄然人生観が変わり、より豊かに生きられると思うので、今後のお店の展開も楽しみです。



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プロフィール

naomi utamakura

Author:naomi utamakura
歌枕直美(うたまくら なおみ)

歌手・作曲家・音楽プロデューサー

言葉には力がある、その様な万葉集の和歌に日本人の心の原点を感じ、西洋音楽と融合させ、CD「みやびうた~音楽で綴る万葉集」シリーズを、1997年より発表。万葉集を音楽にして現代に活かす先駆者となる。さらに2002年より、万葉集を根幹に古事記、日本書紀に伝わる和歌を歌うことにより歴史の中にある知恵を表現する新しい舞台芸術「和歌劇~和歌と映像で語る歴史物語」を創作し、国内外で公演。ヨーロッパ公演では、”日本の心を感じた”との評価を得る。また、各地に残る歴史文化を再発見し、その中にある知恵を新たに展開していこうという試み「歴史的建築物を生かすコンサート」を企画し、10年以上に亘り行っている。

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