FC2ブログ
topimage

第654回 “精進” 2016.5.31 - 2016.05.31 Tue

伝承料理研究家の奥村彪生先生の自宅へおしかけ、料理を教えていただきました。「お元気なうちに!」と何とも失礼な頼み方でしたが、快く引き受けて下さり、1回目は定番で作っていきたい「ごま豆腐」。ここでは書けないいくつかのポイントが目からウロコです。何より、ごまをする、ねる、など時間をかけじっくりと。イラチの私はここぞ「精進!」と騒ぎながら、日常のドタバタを反省し、じっくりとむきあう大切さ、深さをかみしめました。忙しいという言葉にかまけてしまう方が楽なのかもしれません。それにしても「習う」ということにも、エネルギーがかなりいると実感しています。使わない頭を使うと疲れます…。いえ、いえ、全てが「精進」が大切と肝に銘じています。



NEW ENTRY «  | BLOG TOP |  » OLD ENTRY

プロフィール

naomi utamakura

Author:naomi utamakura
歌枕直美(うたまくら なおみ)

歌手・作曲家・音楽プロデューサー

言葉には力がある、その様な万葉集の和歌に日本人の心の原点を感じ、西洋音楽と融合させ、CD「みやびうた~音楽で綴る万葉集」シリーズを、1997年より発表。万葉集を音楽にして現代に活かす先駆者となる。さらに2002年より、万葉集を根幹に古事記、日本書紀に伝わる和歌を歌うことにより歴史の中にある知恵を表現する新しい舞台芸術「和歌劇~和歌と映像で語る歴史物語」を創作し、国内外で公演。ヨーロッパ公演では、”日本の心を感じた”との評価を得る。また、各地に残る歴史文化を再発見し、その中にある知恵を新たに展開していこうという試み「歴史的建築物を生かすコンサート」を企画し、10年以上に亘り行っている。

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

カテゴリ

未分類 (5)
エッセイ ゛美知″ (257)
私のお気に入り (4)
番外編 (15)
エッセイ“新美知” (101)

最新コメント

月別アーカイブ

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QR

最新トラックバック

RSSリンクの表示